デトックス前に今年最後のワイン会
実はだんながクリスマスなのにアジアに出張中で、この際私は明日から断食5日間。断食については、デトックスの一環なので、こちらを参照。これで2年ぶり3回目。一番質素な9日間(3日の準備期間、5日間断食、1日回復食)のコロンクレンジングのみです。今日は大量のりんごと水を買ってきて、明日に備えています!ヨガにもサインアップして、毒素を流しやすいようにしています。疲れた肝臓よきれいになれ~~(笑)
このデトックス前に、Half century Birthday(半世紀誕生日=50歳)、別の友人の誕生日会、シャンパンテースティング会もあったのだけど、このワイン会が本当にデトックス開始日の直前で私としては、かなりワインと食べ物をエンジョイした日なのでメモとして残しておく(笑)。
今年最後なので、ちょっと豪華版。私は、クエとアジの刺身と、うにの盛り合わせ。Kさんは、サンノゼ空港近くのイタリアンレストランからのTo goでお魚三昧の料理とピザ。このうにと、RidgeのMontebelloのシャルドネがクリーミーでぴったり。このシャルドネは、シーフードのクリーム煮にもばっちりでした。
私がもうひとつ持っていったのは、日本産じゃないけど、たぶんアメリカかカナダ産のマツタケホイル焼き。今年初めて~。Kさんのブルゴーニュ グランクリュのClos Saint Denisになんともあいました。土臭くて、でもボディがしっかりして、フルーツ実もしっかりあるこのワイン。サーモンとも合う。
今日の私のワインは、大好きなLa Grande Dame 1998.赤りんごのような酸味と少しだけトースティーでふくよかさもいやみがなくあり、うーん、おいしい、、、ピザとあわせてましたが、もちろんお刺身、サーモン、何でも合いました♪ 幸せ~
もうこれで結構幸せだと思ったのに、Kさんが、飲み足りないとのたまい、スーパータスカンのOrnellaia 2008をオープン!このセカンドは飲んだことあるのですが、これは初めて。すごく濃いフルボディー。カリフォルニアワインみたい。酸味はまったくなく、まったりと濃いブラックベリー、カカオ、リコリッシュ、でもシルキーなタンニン。フルフルボディ。これを飲んだ一同は、「チョコがほしい、、、」となり、お店のチョコを買ってあわせる。食後酒のようであった、、、満足です。。。
今年もたくさんおいしいワインを皆様のおかげでいただくことができました。感謝でいっぱいです。来年もおいしいワインが飲めますように!12月31日の大晦日パーティーまではワインはお預け。健康のためにデトックスがんばるぞー!
このデトックス前に、Half century Birthday(半世紀誕生日=50歳)、別の友人の誕生日会、シャンパンテースティング会もあったのだけど、このワイン会が本当にデトックス開始日の直前で私としては、かなりワインと食べ物をエンジョイした日なのでメモとして残しておく(笑)。
今年最後なので、ちょっと豪華版。私は、クエとアジの刺身と、うにの盛り合わせ。Kさんは、サンノゼ空港近くのイタリアンレストランからのTo goでお魚三昧の料理とピザ。このうにと、RidgeのMontebelloのシャルドネがクリーミーでぴったり。このシャルドネは、シーフードのクリーム煮にもばっちりでした。
私がもうひとつ持っていったのは、日本産じゃないけど、たぶんアメリカかカナダ産のマツタケホイル焼き。今年初めて~。Kさんのブルゴーニュ グランクリュのClos Saint Denisになんともあいました。土臭くて、でもボディがしっかりして、フルーツ実もしっかりあるこのワイン。サーモンとも合う。
今日の私のワインは、大好きなLa Grande Dame 1998.赤りんごのような酸味と少しだけトースティーでふくよかさもいやみがなくあり、うーん、おいしい、、、ピザとあわせてましたが、もちろんお刺身、サーモン、何でも合いました♪ 幸せ~
もうこれで結構幸せだと思ったのに、Kさんが、飲み足りないとのたまい、スーパータスカンのOrnellaia 2008をオープン!このセカンドは飲んだことあるのですが、これは初めて。すごく濃いフルボディー。カリフォルニアワインみたい。酸味はまったくなく、まったりと濃いブラックベリー、カカオ、リコリッシュ、でもシルキーなタンニン。フルフルボディ。これを飲んだ一同は、「チョコがほしい、、、」となり、お店のチョコを買ってあわせる。食後酒のようであった、、、満足です。。。
今年もたくさんおいしいワインを皆様のおかげでいただくことができました。感謝でいっぱいです。来年もおいしいワインが飲めますように!12月31日の大晦日パーティーまではワインはお預け。健康のためにデトックスがんばるぞー!
by haustin
| 2011-12-25 10:37
| Wine
旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。
by haustin
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