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干しズッキーニと鶏肉のこってり味噌いため

今回はズッキーニがまとめて3本とれたので、干して保存しつつ、一部晩御飯に使うことにしました。
レシピは、最近参考にさせていただくようになった、こちらをアレンジ。

干しズッキーニと鶏肉のこってり味噌いため_a0124555_12421178.jpg


キャベツと干したズッキーニを一緒に最初にいためて、あとはレシピどおりに。味噌風味のこってりした味付けは久々~。この方のレシピは豆板醤がたくさん登場するので、中華スーパーでゲットしてきました♪ やっぱりさすが、男性ゲストの受けが非常によいです(苦笑)。
by haustin | 2015-07-19 02:34 | Cooking


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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