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オレンジポレンタケーキ

ゲスト君が出発の朝。ケーキの型を買っていたのに一度も使ってないのが気になっていたので、いろいろレシピを調べてみたら、家にたくさんあまっているポレンタを使ったケーキのレシピを発見。あまっても旦那の会社に持っていってもらってもよいなーと思って作ってみました。

オレンジポレンタケーキ_a0124555_05382242.jpg
生地自体の甘さはそれほどでもないですが、グレーズが甘いです。これだけだとちょっと物足りない感じなので、アイスかホイップ添えるといい感じです。今回は半分ほホイップ、半分ヨーグルトを混ぜたものを添えました。
オレンジポレンタケーキ_a0124555_05405401.jpg
実はメキシカンがもう一度食べてみたかった、というゲスト君の前夜の発言をきいた旦那は、「最後の朝は、近所のメキシカンレストランでブレックファストブリトーをTo goしてテレビ見ながら食べよう!」と張り切ってしまい、二人は私がケーキを作っているのを横目にブリトーを買ってきて朝食に・・・(涙)。でも若いゲスト君はきっとブリトー食べても食後にケーキ食べれるかな、と思ったのはあたりで、一切れ出発前に食べてくださいました。やさしい若者だったなあ~。我が家に来てくださって本当にありがとうございました。

by haustin | 2016-05-16 01:41 | Breakfast


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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