日本旅行 09/16 -- サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都

さて、週末は岡山から母親と京都で落ち合いました。あったらすぐにランチのために、サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都へ。

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あいにくの小雨日和でしたが、地下鉄で大丸近くの出口20から歩いてすぐなのであまり苦にはなりませんでした。
この日は6000円のコースで。

最初にフランチャコスタで乾杯しながら、アミューズにマグロのコンフィ 赤い野菜たちと、を。
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お次は丸ごとたまねぎがかわいい、京丹後 野田川のたまねぎの冷製スープ。
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お次は 25種類の野菜とハーブのサラダ。京野菜のオンパレードです!さりげなくお刺身も添えてありました。ここからワインはイタリアのソーヴィニヨンブランと。
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前菜2品目は、ホタテのパデッラ 二色のズッキーニのピュレ。さりげなくトリュフがかかってました!うれしいな。
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この後、最初のパスタに、燻製した秋刀魚と九条ねぎ オレガノのスパゲティ、が登場したのですが写真撮り忘れ!!!秋刀魚おいしかったのになあーーー

お次のパスタは、イタリア産ポルチーニ茸のタリアテッレ
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手打ちパスタにポルチーニとパルミジャーノが絡み合って絶妙。幸せ、、、もちろんポルチーニはフレッシュでしたよ!秋ですね~
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あわせたワインは、トスカーナのMontecuccoのサンジョベーゼ。ブルネッロまではいきませんが、上質なRosso di Montalcino並みのお味に満足。秋の味によくあいます。

メインは、幻の牛 鹿児島産A5 野崎牛のビステッカ
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ソースはフォンドボーベースでフレンチですが(苦笑)、ワインとよくあって、レアな焼き加減が最高!

デザートには、八ヶ岳天然水 京都和東町の抹茶で、を。
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こんな風にカキ氷って削れるのですね!粋です。しかも味付けも最高においしく、食後さっぱりと癒されました。

これだけ食べて飲んで、3人で3万円もいきませんでした。日本って本当にお得。。。ご馳走様でした!












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by haustin | 2016-10-14 04:11 | Restaurant | Comments(2)
Commented by Aqua_blueY at 2016-10-14 13:21
わあ~~~!ナンですかこのカキ氷~!
絶対美味しいに間違いありませんね。
素敵なお店、出張でも日本で過ごす時間羨ましいなあ~!
お母様と過ごせてよかったですね。
Commented by haustin at 2016-10-15 13:25
>Aquaさん

そうなんですよー!富士山の水だったのでさらにおいしかったです!!見た目も豪快なのにおしゃれでおいしかったです♪

出張は会議だらけで過酷でしたが、週末京都にいけて母親に合えたのが本当によかったです!感謝感謝。


カリフォルニアサンノゼ在住。食をテーマにした旅行と、庭で採れた野菜を使ったシンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。


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