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日本旅行 09/16 -- 祇園 Abbesses

翌日の夜は、もう10年以上の知り合いになるS氏が高槻から京都に来てくださり、最近のお気に入りという、祇園 Abbesses に連れて行ってくださいました。
グラスはシャンパンがなくて、スパークリングのみ。でもこちらのクレマンはシャンパンに近い味わいの深みがありました。
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アミューズはこちら。
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細かく覚えてないのですが、塩味がここちよく、泡によくあいました。お次はサラダ。
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葉野菜の下に、さらにたくさんの味付けのされた野菜が潜んでいて、サプライズなおいしさなのです。。。これだけで幸せ~
お次はきのこたっぷりのスープ。
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さらに秋刀魚も!
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幸せ~~
お次はオマールえび!
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贅沢!おなかいっぱいなのに、食べられました(笑)。途中からシャンパンをボトルで。こちらのFleuryは自然派の作り手。Brut Natureなので葡萄本来の味を楽しめます。余韻が長く、ミネラルたっぷり!
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お口直し
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その後にメイン。メインは選べたので、鳩にしました。
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盛り付けがなんとも芸術的!お野菜もたっぷりで目にも楽しいです。
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鳩にあわせて、赤はピノノワールをお願いしたのですが、合いそうなのがこちら、ということでBarbarescoの登場。Bianco Aldo 2011 Barbresco. こちらは香りがエレガントで、とても上品。鳩にぴったりでした。チーズを少し、とお願いしたら自家製リコッタチーズとイチジクジャムの登場。
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このジャムがBarbarescoにぴったり!幸せ~
その後はデザート。
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トマトとメロンでさっぱりしてます!
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おなかいっぱいでほとんどいただけませんでしたが、最後のプチフールも手が込んでます。お茶はローズ風味のノンカフェインを。

おしゃべりも料理もワインも大満足で、ソムリエの方も感じがよくて心地よいひと時でした。お値段もとってもリーズナブル。ご馳走様でした!!!




















by haustin | 2016-10-15 00:45 | Restaurant


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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