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セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物

とある土曜日、イベリコハムなどをオンラインで注文していたSpanish tableにやっと引き取りにいってきました。
ほかのオンラインのお店だともう少しお安いのですが、送料が100ドル近くなるため結局こちらで調達することに。
セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物_a0124555_11022237.jpg
去年一度立ち寄ったことがありましたが、今回はカフェスペースもできてお客さんもたくさんでにぎわっていました。
ベイエリアでもスペイン料理が注目されているような気がします。
セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物_a0124555_11021950.jpg
今回購入していたのはこちら。
セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物_a0124555_11014487.jpg
イベリコハムのスライス、イベリコチーズ(牛と羊のミックス)、セラーノハムのブロック、チョリソー、お店で購入したバケット。
早速セラーノハムのブロックを少しぶつ切りにして、ジャガイモと庭で取れたいんげんと煮込んでみました。
セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物_a0124555_11014680.jpg
セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物_a0124555_11014265.jpg
ハムのやさしい味がジャガイモにしみこんでおいしい~。みょうがも取れたので、てんぷらにしてイベリコハムに巻きながらいただきました。
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セラーノハムとじゃがいもといんげんの煮物_a0124555_11022452.jpg
ワインはもちろんリオハで。イベリコチーズは牛と羊がいい感じの配分で、セミハードでワインによくあいました。

だんなさんにも好評で、はるばるSFまで取りに行ったかいがありました!ご馳走様でした。



by haustin | 2017-09-01 04:00 | Cooking


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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