ポルトガルレストラン Adega @ San Jose
ご近所では貴重なミシュラン一つ星にかがやいて気になっていたポルトガル料理レストラン、Adega. このお店で一つとても気になったのが、トッピングのグリーンの新鮮さ。この写真だとわかりにくいかもしれませんがしなびてるのです。残念なことに。。。あとこのご飯も火が通り過ぎてアサリも塩抜きがいまいちだったのが非常に残念。ロブスターの味がしっかりして味つけはよかったですが、量も多かったのでお持ち帰りしました。ちなみにミシュランのお店で残してお持ち帰りは初めて!あくまで自分でいったのではなくお店の方が進めてくださったのですよ。
やっと予約がとれていってみました!駐車場はあまりないので、Valetが5ドルであるんでそれがベストかと。
最初の飲み物を頼んだらすぐに自家製パン、バター、ハマス、オリーブが到着。
次のアミューズブッシュはチーズとイベリコハム、もう一つがブラッドソーセージのパフ。どちらも私はおいしく頂ました。
だんなの前菜はハム類の盛り合わせ。
私は蛸のサラダ!
デザートはババ、付け合せに4種類の10年ものマデイラテースティングを。
仕上げは一口抹茶チョコ、メレンゲ、ゼリーを。
とってもリーズナブルで感動しました!ご馳走様でした~
by haustin
| 2017-05-13 03:39
| ミシュランレストラン
旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。
by haustin
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