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フレンチ風、オーストラリア風、アイスランド風 ヨーグルト食べ比べ

フレンチ風、オーストラリア風、アイスランド風 ヨーグルト食べ比べ_a0124555_03260446.jpg
フランス人の上司と日本人の同僚とランチを食べていてヨーグルトの話になったとき、皆アメリカの普通のヨーグルトはおいしくない!と意見が一致。「でも、Ouiという瓶入りのフレンチスタイルヨーグルトはおいしいよ」と上司が言うので、Safewayに買いに行ってみた。アメリカの売り場で今まで意識していたのは、グリークスタイルとヨーロピアンスタイル。グリークは水分を抜いているのでかなりどっしりした食感で、ヨーグルト売り場に種類がたくさん売ってます。で、Ouiを探していたら、オーストラリア風、とか、アイスランド風とかあるのを初めて発見!どれも2個で3ドル程度の価格帯で、どれもWhole milk。
おもしろそうなので食べ比べするために一つずつ購入。ゲストさんと食べ比べてみました。

Ouiは日本のヨーグルトよりはずっしりしてますが、まだ水分があるもったりとした食感。
フレンチ風、オーストラリア風、アイスランド風 ヨーグルト食べ比べ_a0124555_03260616.jpg
甘さも控えめでバニラ風味も上品です。後口もよく、素直においしい。

フレンチ風、オーストラリア風、アイスランド風 ヨーグルト食べ比べ_a0124555_03260918.jpg
お次はオーストラリア風。こちらは日本のヨーグルトのように、水分がちゃんとありますがクリーミーです。なじみ深い味。後口もよく、こちらも素直においしいです。

最後はアイスランド風。
フレンチ風、オーストラリア風、アイスランド風 ヨーグルト食べ比べ_a0124555_03260777.jpg
こちらはなんとも密度の濃い、まるでクリームチーズのような食感。グリークヨーグルトよりも水分がすくないかも?クラッカーにつけてたべてもよいですね、とゲストさん。まったくその通り。これだけで食べるにはちょっとヘビーかも・・?と私には思えましたが、後口はこちらもとてもよかったです。

あとからググってみたら、比較しているサイトがありました!やっぱり国の名前だけ言われてもどんなものかわからないですよね~。奥深いヨーグルトの世界であります。

*ちなみにフランス風は、トラディショナルに属します。(OuiはYoplaitのブランド)





by haustin | 2017-12-01 01:25 | Breakfast・Dessert


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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