2017年 03月 03日 ( 1 )

日本出張 1/2017 - 魚や 六蔵 六本木ヒルズ

プロジェクトがとまってしまったので、1月末、急遽東京に出張してきました。
仕事に追われてほとんど買い物もできず、、、九段下に泊まっていたので回りに何もなかったし、、、

さて、到着翌日の夜は、六本木ヒルズへ夜景を見に行くついでにディナーを。
しゃぶしゃぶを食べたことのない上司のために魚しゃぶしゃぶのお店にいってみました。魚屋 六蔵

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突き出しはあらと大根の煮物。味がしみておいしい!
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金目ダイのしゃぶしゃぶはオリーブオイルと塩、鶉卵のソースで。この食べ方だと素材の味を邪魔しないのでよかったです!!気に入りました。
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牡蠣、カニ、はまちもしゃぶしゃぶで。
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仕上げは、からすみといくらを散らした雑炊。おいしい魚のうまみを余すことなくいただけました。しゃぶしゃぶ初めての上司も大変喜んでました。ご馳走様でしたー!









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by haustin | 2017-03-03 03:47 | Restaurant | Comments(0)


カリフォルニアサンノゼ在住。食をテーマにした旅行と、庭で採れた野菜を使ったシンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。


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