2017年 06月 26日 ( 1 )

毎年恒例6月のお祝い会

家族ぐるみでのお付き合いのあるEさんご一家といっしょに我が家でいろいろお祝い会。Eさんの次男君が6月誕生日、私の仕事のポジション向上、主人の誕生日も6月、あとゲスト君も日本最高峰の大学にて助教授のポジションをGet。めでたい!
最初にフランスチーズの盛り合わせと、季節のてんぷらとアボカドグリル。
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アマランサス、葡萄の若葉、セージ、ズッキーニの花。
メインは、去年いったタークス&ケイコスで買ってきていたジャークシーズニングとオリーブオイルにマリネしたチキンのグリル。
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ほのかな辛味と複雑なスパイス風味がたまりません。大人も子供も楽しみました。
あと、ステーキ三種も
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残念ながら肉好きだと思っていた次男君は、丑年で牛肉を食べたがらないのだそうで、一口も食べてくれませんでした・・・(涙)

付け合せは、レッドキャベツのサラダ。
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ポテトとリークのグラタン。
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皆でわきあいあいと。。。
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おなかが一杯になったところで、Eさんのデザート登場。果物を食べない旦那のために、シンプルなケーキを3種類も!
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バースデーボーイズに切っていただきました。
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私のお気に入りはベイクドチーズケーキ。真っ黒になるまで焼くのだそうです。
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食後には、今年仕込んだアランチェッロを(ブラッドオレンジの皮をウオッカにつけたもの)。
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遅くまでおしゃべりと映画で待ったりすごしました。
ご馳走様でした~!




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by haustin | 2017-06-26 03:30 | Cooking | Comments(0)


カリフォルニアサンノゼ在住。食をテーマにした旅行と、庭で採れた野菜を使ったシンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。


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