2018年 01月 01日 ( 1 )

東京出張 12/17 - BOOCHiC ブーチック @ 中ノ島

大阪にいた時間はそれほど長くはなかったのですが、1日だけ会社のメンバーとの飲み会のない日があったので、友人と心斎橋を散策後、中ノ島のイルミネーションを軽くみて、こちらのBoochicへいってみました。
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イルミネーションが素敵です。
ディナーは8000円のコースのみ。
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最初にイカ墨の一口パンが出てきます。
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最初にトリュフ入りのコンソメ。5日かけてつくってらっしゃるそうです。
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白子入り卵。とろとろー!シャンパンとあいます。
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オマールえびを存分に味わえるこちらの前菜。ふちについた塩にはオマールえびの殻も入っていて、オマールえび風味のオイルとオマールえびのみそ入りマヨネーズを、オマールえびの入ったサラダに混ぜていただきます。おいしかったなー。
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お魚。
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トリュフとフォアグラ入りほほ肉。柔らかかったです~。
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デザートはティラミス。といってもゼリーがはいっていたり、トリュフ、コーヒービーンズやカカオニブが散らしてあって、おしゃれでした!

おなかいっぱいになった後は、近所にできていたコンラッドに立ち寄ってみて夜景を。
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なんだか東京のに比べてきらきらしてます。
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バーに入らなくても夜景だけ見ることができます。
今度はバーに行きたいな。

大阪もどんどんおしゃれになってきてますね。ご馳走様でした~


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by haustin | 2018-01-01 01:01 | Restaurant | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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