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日本出張 08/2017 -- Ninja @ 赤坂

昔、日本に住んでいたころ、一度来たことがあるこちらのNinja レストラン
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前回の出張でホテルからオフィス方面に歩いていくときに見かけて、10年以上ぶりで懐かしかったので予約してワイン友といってみました。忍者に仕掛けのある道中を席まで導かれながら、芝居くさくて大げさなのがとてもおかしくて笑いが止まらず。でもエンターテイメントに徹底している姿に感動(笑)。英語は思いっきり台本を読んでるような感じですが、でも英語対応が完璧なのは貴重です。お客さんも外国人がたくさんいました。

メニューは巻物でたくさんの種類があり読むのも一苦労。まずはサーモンタルタル。
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シューにはいってます。まさかこうくるとは!普段写真を撮らない友人もこのレストランだけは撮ってました(苦笑)
見た目も面白いですが、実は味もよいのがこのレストランの特徴です。おもしろいだけならきっとこんなに長くもたないですよね。
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お次は焼きなすのプロシュート巻き寿司。あっさりとしていくらでも食べられそうー!

お次はNinja風ブイヤベース。
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目の前で調理してくれるのですが、温めるときに石を使うのが面白いです。300C度の石をスープに投入してしばらく置くとスープの出来上がり。
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お野菜たっぷりで、豆乳ベースなのでやさしい味です。レモングラスもきいてアジアンテイスト。

お次は漬けマグロの巻き寿司
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とってもきれいな巻き寿司に感動。
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エビマヨは揚げたジャガイモに入ってます。これがビールによくあったなあー!
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最後は和牛のさいころステーキ。霜降りで一つでおなか一杯!
わさびを少しつけて食べるとさっぱりしてよかったです。

仕上げに、マスター忍者が席にやってきて、個別の忍術(手品)を披露してくれます。インタラクティブで面白かったです。
料理も負けてないのがよかったです。ご馳走様でしたー!




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by haustin | 2017-09-08 07:18 | Comments(0)

Tahoe スキー旅行 2017 - Heavnly周辺 (South lake Tahoe)

今回宿泊したロッジおよびHeavenly ゴンドラ入り口の周辺は10年前に比べてずいぶん開発が進んでおり、以前にもましてレストランが増えていてびっくり。もちろんカジノはありました。
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昔は3泊4日とかできてもレストランがあまりなくてずいぶんひもじい思いをしたような。。。そのときはそもそもアメリカの食生活になれてなかったのでそういう意味でも苦労していたのですが。
一日目にはLas Vegas以来ずっとご無沙汰していたカジノに少しよってみました。
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この雰囲気、懐かしい!!!20ドルほどでポーカーをかれこれ1時間半ほど楽しみました。
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冬ですが、外で食事を楽しむ人もたくさん。昼間は結構暖かく、厚着していれば大丈夫なのです。

レイクタホも歩いて10分くらいで到着。さすが全米一のきれいな湖。
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散歩するのにとてもよいです。
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景色がよくてとても癒されました。
今回は2泊3日でしたが、スキー以外にもかなりゆっくり満喫できてたのしかったです。
最後はレストラン・スパ編。



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by haustin | 2017-04-29 02:48 | Comments(0)


カリフォルニアサンノゼ在住。食をテーマにした旅行と、庭で採れた野菜を使ったシンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。


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