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アリゾナ旅行 12/17 - Arizona Inn @ Tucson

帰りの飛行機がTucson 7時49分出発だったので、前の日の夜からTucsonのホテルに泊まることに。
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途中の夕暮れがとても美しかったです。
空港から20分ほどの場所にあるArizona inn.
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スタッフは気さくで親切。館内はまだクリスマスのデコレーション。
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ライブラリーでは、3-5時ごろまで無料のアフタヌーンティーサービスがあるそうです。この時間はカクテルアワーで、有料ですが、お客さんで満席。
部屋は敷地に広がっているので、外を歩いていきます。
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アリゾナらしいガーデニング。

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部屋はごくシンプル。
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お風呂もシンプル。でも必要なアメニティは全部そろっており、お水も2本無料でついてきました。

翌朝は6時前に出発だったのですが、ライブラリーにTo Go用のコーヒーが準備されていたので助かりました!
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さてこの後は、ディナーの予約が7時だったので、それまでバーで時間をつぶすことにしました。



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by haustin | 2018-01-22 01:08 | Travel | Comments(0)

アリゾナ旅行 12/17 - Dwayne's fresh jerky @ Bowie

さて、Bowieという町に住む義父さんを訪れたときに、こちらのお店ができたことを伺って、さっそく行って見ました。
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ジャーキー以外にも、はちみつ、ナッツ、ジャム、オリーブなども売ってます。地元以外のものもありますが、たいていArizonaのものなので、お土産にぴったりです。
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ジャーキーは、定番のビーフ以外にもたくさんの種類がありました!なんとらくだ、カンガルー、へび、うさぎなどもあったので、早速買いましたよー!お値段は3パックで40ドルくらいと少しお高めですが、味はGood!

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その後は義父さんの家でのんびりするために、町から20分ほど土道を通って到着。あいかわらず広大な土地の中にぽつんと一人でくらしている義父さんですが、最近近所の土地をインド系移民の男性が購入してナッツ畑に改造してビジネスを始めたそうで、その人が時々遊びに来てくれるので楽しいのだとか。
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こんなところに一人で住んでいて、まさか白人ばかりの町でインド系移民のお友達ができるとはね、と旦那さんと笑っていたのであります。



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by haustin | 2018-01-21 01:43 | Travel | Comments(0)

アリゾナ旅行 12/17 - クリスマスはファミリーと

今年のクリスマス前後1週間ほど、アリゾナの旦那さんの家族に会いに行ってきました。旦那さんは今年3回目、私は数年ぶり!

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ヴァーモントから子供、孫の近くに住みたいとアリゾナから引っ越した義母の家はクリスマス感満点!ツリーの電気はECOでコントロールできるようになってます。
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二晩とめていただいた部屋には個別のツリーがあるという凝り様!
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いたるところにクリスマスの飾りつけがあって、長い間かけて集めてきたのがよくわかりました。
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ヴァーモントから義母の双子の姉妹と旦那さんがやってきて、ギフトをオープンした後はディナーを一緒にいただきました。

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お次は旦那さんの弟の家でもクリスマス会。こちらにも2泊泊めていただきましたが、子供が4人に孫までいて、プレゼントは山盛り!どうも普通に買うTシャツとかまでギフトにしてしまうようで一人あたり20箱程度のギフトがあるんです。。。

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奥さんが旦那さんからもらっていたロボット掃除機に、お孫ちゃんと1歳の犬2匹が釘付け!みていて面白かったです。

子供がギフトを開けているあいだに私はアリゾナのップスをSafewayで発見していたので、ビールと一緒にいただきつつ時間つぶし(昼前でしたが・・)
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その後だらだらと雑談したり、犬とたわむれているうちにご飯の時間。こちらの家族は奥さんがメキシカン系なので、ディナーの付け合せにグリーンチリがたくさんはいっていたのが印象的。
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ベイクドポテトとマカロニチーズにも少しグリーンチリが入っていたので平坦な味にメリハリがついて私好みでした。
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ハムにはパイナップルとチェリーつきでカラフル!スタッフィングにもチリが入っていてピリ辛!これいいな~。

だらだらと晩御飯をいただいて、映画を見て、就寝についたのであります。


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by haustin | 2018-01-20 01:21 | Travel | Comments(0)

栗のカップケーキ

栗ペーストが余っていたので今回はこちらのレシピでカップケーキを作ってみました!
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クリームチーズペーストとチョコレートの微妙な混ぜ加減が袋の中だと難しく、チョコレートばかりかクリームチーズばかりになってしまったのがちょっと失敗・・・ヘーゼルナッツを載せてごまかしました(苦笑)

でもカップケーキ自体のお味は栗の味がよくして好評でした!
ご馳走様でしたー!


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by haustin | 2018-01-19 01:55 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

ホリデーシーズンの味 Hot Eggnog

かなり投稿が遅れていますが、クリスマス前の金曜日、会社が休みで午後犬と遊んでのんびりしていたときにふとカクテルが飲みたくなりました。ドライでクリーンなカクテルよりも、温かくてどろっとしたEggnogが飲みたい!と無性にほしくなり、レシピを調べてみたところ、こちらを発見!家にある材料で作れることがわかったので早速作ってみました。

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Eggnogのベース。卵白をあわ立てているのでこんな風になります。パックや瓶入りの既製品しか試したことがなかったのですが、自分で作ると甘さも調整できて、バニラビーンズも入ってなんだか洗練された味になります!
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シナモンスティックとナツメグを添えて出来上がり。
私は家にあったラムと混ぜました。ブランデーでもおいしかっただろうなー!

一人でのんびり温まるひと時を過ごすことができました。

ご馳走様でした!





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by haustin | 2018-01-15 01:41 | Other drinks | Comments(0)

レモン風味パルメザンチキン

レモンは冬にたくさん取れるのですね。5年目の木がだんだん実をつけるようになって来ました!
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ちなみに大きいのや変な形なのは地元のユーリカレモン。イタリアのソレントレモンは、大きい実がなるのを楽しみに5年待ってきましたが、やっと黄色くなったのは一番奥の一番小さいもの(涙)。でもやっと収穫できたのでよしということで!

ちょこちょこと取れたレモンを使っていましたが、とある金曜日にこちらのオーブン焼きレモンチキンを試してみました!
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さくさくで、レモンとバターとにんにくがよくきいて、旦那さんにもゲストさんにも好評でした。
スパークリングワインにもよくあって、ホリデーシーズンにぴったり。

ご馳走様でした!




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by haustin | 2018-01-14 01:03 | Cooking | Comments(0)

クリスマス仕様チョコレートカップケーキ

ちょっと前になりますが、クリスマス前、会社がシャットダウンする前にクリスマス仕様のチョコレートカップケーキをたくさん作ってお世話になった皆さんに食べていただきました。
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トッピングの飾りはAmazonで購入。カップケーキ自体は成功でしたが、イタリアンメレンゲバターフロストがやわらかすぎたので、急遽カップケーキに絞り込んでごまかすことに(苦笑)。
味自体はとてもよかったので、これでも大好評でした!ご馳走様でした~


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by haustin | 2018-01-13 01:56 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

栗のクレームブリュレ

栗ペーストがおいしかったので、アマゾンで今度は缶入りのを購入し、今回は栗のクレームブリュレを作ってみました。
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ちゃんとキッチン用バーナーも先日購入していたのでばっちり!カソナードはないので、ライトブラウンシュガーを使いました。
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冷やし具合が足りなくてちょっとトロリとしていましたが、栗の風味がたっぷりで上品な甘さ。
さくさく感ととろとろ感がたまらない一品でした。だんなさんにもゲストさんにも好評!
ご馳走様でした~



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by haustin | 2018-01-12 01:13 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

チュロス風フレンチトースト

とある週末、今度はこちらのチュロス風フレンチトーストを作ってみました。
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焼き上がりにシナモンシュガーをつけて、クリームチーズソースをかけるのが特徴です。
さくさくして、シナモンとクリームチーズがいいメリハリになって、だんなさんにもゲストさんにも好評でした。ご馳走様でしたー!

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by haustin | 2018-01-08 01:20 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

結婚記念12周 - メカジキのヘーゼルナッツとレモンバター風味

遅れてますが、2017年12月12日は12周年目の結婚記念日でした。出張中だったので、戻ってきた後の週末に2005年ワインに合わせてディナーを作りました。
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今年のワインはこちら。Nicolas Potel Corton Charlemagne 2005
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白ワインにあわせて、メカジキのヘーゼルナッツとレモンバター風味を作ってみました。本当はすずきのレシピだったのですが、こちらのほうがお店で新鮮そうだったので魚だけ変更。
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レモンは家のがちょうど取れたので利用。ヘーゼルナッツだとあまり強くなくて、魚が引き立ちますね。
パルメザンチーズリゾットとサラダをあわせました。

だんなさんにもゲストさんにも大好評で、ワインともよくあって大満足でした。
ご馳走様でした~




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by haustin | 2018-01-07 01:08 | Cooking | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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