ハムとチーズ入りフレンチトースト

とある日曜日の朝食は、ハムとチーズをはさんだフレンチトーストを作ってみました。
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ボリュームたっぷりで、男性にも好評でした。
ご馳走様でした!





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# by haustin | 2018-04-23 02:53 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

ベストラザニア & フェンネルのサラダ レモンマリネドレッシング

久々にラザニアを作ってみました。
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レシピはこちら。しっとりモイストでおいしい!

サラダはあっさりと、家でとれたレモンの薄切りをシャンパンビネガーと砂糖を溶かしたものにつけてドレッシング代わりに使ったサラダを。
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ベースはフェンネルの薄切り、ルッコラ、菜の花をゆでたもの。レモンをマリネしたものを載せて、塩コショウ、エキストラバージンオリーブオイルをかけていただきます。
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ビールに緑の着色料を加えてたグリーンビールといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした!






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# by haustin | 2018-04-22 01:46 | Cooking | Comments(0)

パセリとミントのグリーンカクテル

セントパトリックスデーは大人にとっては飲む日!
ということで、まずは乾杯にジンベースのカクテルを。
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ミントとパセリ、砂糖をすりつぶして、ジンと氷と一緒にシェイクしたシンプルカクテル。

食前酒にぴったり。ご馳走様でした!


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# by haustin | 2018-04-21 01:42 | Other drinks | Comments(0)

チキンパルミジャーノ

3月半ば、5ヶ月の間滞在してくださったゲストさんのあとに、6ヶ月強滞在される予定のゲストさんがご主人とチェックインされました。

毎回ゲストさんによって専攻が違い、たくさん学ぶことがあるのですが、今回のゲストさん、ご主人さんもとってもアカデミックでぜんぜん知らない世界をご存知です。

最初のディナーは金曜日だったので、会社帰りでも作りやすいメニューを。
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オーブンで仕上げるヘルシーなチキンパルミジャーノです。

パスタ、サラダといっしょにいただきました。ご馳走様でしたー!



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# by haustin | 2018-04-20 09:37 | Cooking | Comments(0)

台湾・日本出張 02/2018 - その他軽食いろいろ @ 幕張・東京

10日の出張もあっという間に終了。最後に東京、幕張で記憶に残った軽食をまとめてレポート。

まずは八重洲のスタバ。
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抹茶の濃さと桜ドーナツがなんとも日本っぽくて思い出に残ってます。おいしかったなー。
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幕張の鎌倉パスタでランチ。たらこときのこ。パスタはアルデンテでおいしかったですし、飲み物とパンがセルフバーになっているのもよかったです。
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東京オフィスのある半蔵門にあるGrenier a Pain.
バケットコンテストに入賞したこともある、フランス人同僚もお気に入りのパン屋さん。今回はペイストリー以外に、サンドイッチを試してみました。確かにバケットおいしい!中はしっとり外はかりかり。

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東京駅丸の内口の地下にあるEataly。カプチーノがおいしくて2回いきました。
やっぱりマシンがいいと違いますね!

最後は、成田からサンノゼでのシーフードメニュー。
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晩御飯は特にヘルシーでよかったです。朝食はまあ普通。写真は撮りませんでした。

今回の出張はいろいろ盛りだくさんで仕事も食も楽しむことができました。
皆様いろいろありがとうございました!









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# by haustin | 2018-04-16 01:18 | Restaurant | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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