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白ワイン会 3回目 - イタリアとオーストリア

ばたばたしていてずいぶんUpが遅くなったのですが、白ワイン会3回目はMさんのチョイスでまったくもってブラインド。なんにも教えてもらえず。

今回は、去年パエリアを作ってもらったMさんのお友達夫婦と別のご夫婦も参加の7人で。いつもとなりに座って飲んでるフィリピーノ夫婦も途中で入り乱れ、とてもにぎやかな会となりました。
(おかげで味の記憶があいまいなのと、写真がないワインが4本も、、、)

MさんとKさんとそろってあと4人が来ないので、先につまみながらDelamotteで乾杯。
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今回からKさんが近所のとても魚の美味しいお店でカラマリとほぐしガニの差し入れ。この魚屋さん今度いったら是非レポートしたい、、そのほか美味しいパンや、スモークゴートチーズなどおつまみ勢ぞろい。

シャンパンを飲みながら待っていたらほかの4人も登場。なぜか彼はスペインらしくCavaを持参。あれ、今日は白ワインテースティングなのでワインよかったのに。。。と思いつつ、冷やしていただくことに。彼はワインのコレクターで12000本もNapaの倉庫に保管しているそうで、このCavaもスペインから直輸入したそうで。。。彼の話は聞けば聞くほどスケールがちがって面白いです。

●CAVA PERE MATA Reserva Familiar
●CAVA PERE MATA CUPADA NO.3
冬用の「No.3」は、レセルバを加えてボディに厚みをもたせ、がっつり系の肉料理や温菜にもなじむ味わい。夏用の「No.2」というのもあって、暑い季節でも爽やかに感じられるようフレッシュで軽い飲み口なんだそうです。
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さて、右からブラインドテースティングしたワインの数々。今回は国も教えてもらえず、最初から最後まで、さっぱりわからない味で、メモもとってなかったので、最初と最後のしかなんとなく覚えていません。。。。飲んだ後ビンをみても、リースリングしか葡萄の種類しらなかった。。よってWebで調べてコピペ・・(笑)
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●Abbazia di Novacella Kerner 2009
イタリアの Trentino-Alto Adige。葡萄の種類Kerner。
winemaker's notes: An aromatic white wine which has become a speciality of the Eisack Valley: pale straw yellow with green reflexes, apple and peach fruit on the nose with a hint of mango, ripe and full on the palate, its opulence cut by crisp acidity.

●Nigl Gruner Veltliner Alte Reben(ヴィンテージ不明)
オーストリア。葡萄の種類 Gruner Veltliner。
Grüner Veltliner, (or Gruener Veltliner when spelled without the Umlaut) is an indigenous white grape from Austria. Grüner Veltliner accounts for nearly 30% of the country's plantings making it the most widely grown grape in the country.

Grüner Veltliner is grown throughout the wine growing areas of Austria, but is most prominent in the area of Neiderösterrich (Lower Austria.) Grüner Veltliner is an ancient descendant of the white grape, Traminer, its other parent remains unknown.

Grüner Veltliner is most commonly known as a bone-dry, highly acidic grape with distinct aromas and flavors of white pepper, green apple and citrus. While this is the typical flavor profile for young Grüner Veltliner wines, it is important to recognize that Grüner Veltliner is a very expressive grape and will show different dependent upon the region in which it is grown.

●Köfererhof – Müller Thurgau 2009 Eisacktal
イタリアのTrentino-alto Adige。葡萄の品種 Müller-Thurgau。

Kofererhof is located in Valle Isarco, one of the most privileged spots in Alto Adige for intensely focused, mineral-driven whites. It reveals extraordinary precision in its aromas and flavors, with captivating suggestions of flowers, citrus, minerals and smoke. This pure, clean and focused wine read more...offers outstanding length and a crisp, refreshing finish.These are richly, structured, concentrated wines packed with personality. They also offer outstanding quality for the money.

●Nikolaihof Wachau Riesling Steiner Hund Reserve 2006
オーストリア。葡萄の品種 Riesling. ビオディナミ。色がとてもきれいな黄色で輝いていた。
Steiner Hund is located just outside of the official Wachau borders, so rather than the expected Smaragd label this would otherwise carry, the Saahs family has elected to instead use the oft-abused term Reserve. Don't be fooled by the simple Napa-like nomenclature, though: this is seriously good wine. The nose is simply electric, a stunning array of lime blossom, sea spray, crushed rock and lemon rind. The palate matches the aromas and adds a delicious layer of saltiness to this floral, exceptionally fruited riesling. Delicate but concentrated and very long, this will drink well and improve for at least the next 15 years.


パエリア名人でサイエンティストでワインコレクターのH氏は、どれも大体わかっていた。葡萄の種類も、あたりまえ!位の勢い。すごいなー。私はさっぱりわからず頭が???でいっぱいだったが、1番と3番は同じ国だろうなあとはなんとなくわかった。どうしてそう思ったのかは不明、、、
H氏に、リースリングはペトロール(石油)っぽい香りがあるからと何度もいわれたんだが、このときにはなんとなくよくわからなかった。(この次の会でよーくわかったんだが)


この後、店長から2本赤、白の差し入れがあった。
2009 Auvigue Pouilly-Fuissé Cuvée Hors Classe
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2007 Armand Rousseau Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques
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私からは、1998 Fougeray de Beauclair Bonne Mares
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8人で合計10本。まあ、お店の人も隣のフィリピーノも飲んだから全部を飲んだわけじゃないんだけども、、、夜中まで楽しいひと時でした。
by haustin | 2011-07-24 08:31 | Wine


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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