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パドロンペッパーのてんぷら

先週、うちのご近所さんで年に一度のブロックパーティーがあった。今年は去年よりちょっと人が少なかったような?でも、相変わらず今年もこのご近所に入り込んでいる不動産屋さんがスポンサーでたくさんのビールとマルガリータを準備してくれましたv 食べ物は各自持ち寄りで、アペタイザーとデザートはシェア、メインはそれぞれ好きなものを持っていってグリルで焼く形式。

私たちってあんまりソーシャルじゃないので(というかかなりシャイ)、あまり大勢の人とランダムに話すの緊張するのですが、たまたま斜め向かいのおじさんと一緒にガーデニング話をしていたら、息子カップルと奥さんも登場して結局1時間でさっさと帰ろうと思っていたのに3時間くらいいてしまった・・(苦笑)

ラッキーなことに奥さんと息子カップルが、かなりのグルメで日本食大好き。で、旦那さんはガーデニングが趣味で野菜や果物をたくさん育てているので、庭の野菜や果物を使った料理も大好き。美味しいガスパチョをご馳走になった。自家製の洋ナシも甘くておいしかったなー。話が合って楽しかった。

さて、この奥さんがおつまみよーといって持ってきてくれたのが、Padron pepperというししとうのようなもの。グリルして、オリーブオイルとガーリックソルトとライムでマリネするだけのシンプルな料理だったけど、おいしかったー。で、この時点で名前がわからない、といいつつも、ファーマーズマーケットに行ったら買ってくるわよ!といって、本当に翌日届けてくださった。
パドロンペッパーのてんぷら_a0124555_5594293.jpg


グリルのレシピがやっぱり主流のようだったので、てんぷらを作ってお返しすることにした。たぶん美味しいに違いないと思って。

パドロンペッパーのてんぷら_a0124555_604262.jpg


思ったとおり、パドロンペッパーの味が引き立って、さくさくしておいしい♪♪
ついでにセージもてんぷらにして、この奥様にお届けにあがることにしたのであります。
by haustin | 2013-09-13 03:19 | Cooking


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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