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ブラッドオレンジでミモザ

今年のブラッドオレンジの残り3個を、霜が降りる前に収穫。ベイエリアも12月に入ってとても寒かったー。

ブラッドオレンジは、見た目はそんなに赤くないけども、
ブラッドオレンジでミモザ_a0124555_14374247.jpg

絞るととっても綺麗な赤いピンクがかったオレンジ色をしています。
ブラッドオレンジでミモザ_a0124555_1438348.jpg

ジュースのまま飲んでもいいけど、何かに使いたいな、と思って思いついたのはミモザ。そうしたらGiadaと同じくらいよくレシピを参照している、Tylerのレシピを発見。Blood Orange Mimosa.
ブラッドオレンジでミモザ_a0124555_14381780.jpg

ブラッドオレンジの甘酸っぱさがなんともよく合います。普通にオレンジで作ったのよりも私は好みでした~。

今回つかったのは、WholefoodsでみつけたLamarca Prosecco.
ブラッドオレンジでミモザ_a0124555_14383664.jpg

プロセッコらしく、軽やかでセミドライでブラッドオレンジと喧嘩せずぴったりでした。

来年の収穫が待ち遠しいなあ~~(笑)
by haustin | 2013-12-10 01:35 | Other drinks


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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