たまねぎ入り卯の花
旦那が旅行中の料理がまだ続きますー。この日は、たまたまMarukaiで見つけたSan Jose豆腐のおからを発見したのでそれを使った卯の花を作ってみました。レシピはこちらを参考に。
実は卯の花を作ったのは生まれて初めてかもしれません!新鮮なおからをアメリカでなかなか購入できる機会にも恵まれなかったせいもありますが、日本にいたときも一人暮らしのときはお惣菜で手軽に買えたので作ることもなく、、、 たまねぎを入れることで甘みが増すのですね!ひじきとニラを加えて粉末昆布も少々いれてみました。
とってもやさしい味でおいしくて、大量にできたのですが二人で二日で完食です。やっぱり食べてくれる人がいると、こういうレシピもいいですねー!
とってもやさしい味でおいしくて、大量にできたのですが二人で二日で完食です。やっぱり食べてくれる人がいると、こういうレシピもいいですねー!
by haustin
| 2016-03-27 02:22
| Cooking
旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。
by haustin
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