サヴァ缶で簡単トマトパスタ

去年日本を旅行したとき、たまたま目にしておいしそうだから買いだめしておいたサヴァ缶。おしゃれな缶ですよねー!

なんとなく機会を逃して使うことがなかったのですが、旦那が旅行中に、ふとパスタに使ってみることに。アンチョビとにんにくをオリーブオイルで炒めたところに、トマトの水煮(生のトマトでも。私は冷凍しておいた水煮を使ってます)をお好みで加え、サヴァを投入し、適当に煮詰めます。塩コショウで味を整え、お好みでレッドペッパーを加えて辛さを調整します。ゆでたてのパスタを加えて、仕上げに三つ葉を絡めて出来上がりー!三つ葉じゃなくてもパセリでもよいと思いますが、たまたま収穫できたのでいれてみました。

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鯖独特のにおいはするものの、生から調理することを考えたらとても手軽でおいしい!あっさりしていて、若者にとても好評で、きれいに平らげてくださいましたー!めでたしめでたし♪

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by haustin | 2016-03-28 02:28 | Cooking | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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