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Pho Kim Long @ San Jose

昔働いていた会社のすぐ近くにあった、Pho Kim Long。そのときはよく通っていてありがたみがよくわからなかったのですが、ほかのお店でPhoを食べてみると、このお店は結構おいしいところだったのだなーと後から知りました。
でも仕事をしてないときもあったり、仕事に復帰してからは遠くてわざわざ行こうとはおもってなかったのですが、今の会社の上司が

「おいしいBeef phoが食べたいのよー!」

と寝言のように毎日いうので、GWで仕事がゆっくりだった間、もう一人の中国人の同僚と一緒にチームビルディングと称していってみることに。

上司と同僚は、やっぱりBeef!ということで#1のBeef pho。牛肉のいろんな部位が入ってます。下茹でしてなくて赤身でくるのがポイント。
Pho Kim Long @ San Jose_a0124555_02200228.jpg
もやし、バジル、とうがらし、薬味は各自でお好み。念願のBeef phoを食べれた彼女たちはご機嫌。

私は、何度もいってたわりにメニューが多くていつも違うものを頼んでいたのですが、今回は#30のBun Rieuを
Pho Kim Long @ San Jose_a0124555_02200268.jpg
Bunを食べたのは過去何度かありましたが、トマトスープベースでレモングラスの味もして、辛くておいしかったー!アンチョビペーストと唐辛子がついてきます。Crab meatというのがいまいちどれのことかわからないのですが、Crabの卵のようなものがたくさんはいってました。あまり気にせずにもくもくと。。。Bunというのはベトナムの米麺で、スパゲティのような太さですがやわらかいです。
このお店のチキンフォー、スープのないドライのBunもおいしかったですが、これもよかったなあ。

おなかいっぱいになって会社に戻ったら眠くてしかたありませんでした~。おいしかったです。ご馳走様でした!





by haustin | 2016-05-11 02:19 | Restaurant


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

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