人気ブログランキング | 話題のタグを見る

きゅうりのあっさり塩ゴマ風味 & 鮭とばのパスタ

この日は残業で遅いのがわかっていたので、ある程度仕込んでおけるものをディナーに。
きゅうりのあっさり塩ゴマ風味 & 鮭とばのパスタ_a0124555_01513274.jpg
きゅうりはたたいて、適当にきったら、すりゴマ、塩、胡椒、粉末昆布と一緒にZiplockに一晩つけておいたもの。食べるときに少しラー油をたらしていただきました。あっさりして私好み♪

メインには、鮭とばパスタ。鮭とばは一晩スパークリングワインに漬け込んでやわらかくしておいて、パスタをアルデンテ手前までゆでたら、なべにパスタと茹で汁少し、鮭とばと漬け込んでおいた汁、オリーブオイルを加えて火を通し、パスタが出来上がったら、仕上げにしょうゆで味を整えて、葱とスプラウトを混ぜました。
きゅうりのあっさり塩ゴマ風味 & 鮭とばのパスタ_a0124555_01513343.jpg
パスタに鮭のうまみがしみこんでおいしかった!でも鮭とばが好きな人にお勧めです~。普通に鮭で作るよりうまみがあります。

by haustin | 2016-07-17 01:50 | Cooking


旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。


by haustin

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
Cooking
Breakfast・Dessert
Pizza
Homestay
Home and Gardening
Travel
Champagne
Wine
Beer
Other drinks
Restaurant
ミシュランレストラン
Hiking
Health
Book and Studies
Misc
未分類

以前の記事

2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
more...

検索

フォロー中のブログ

vivid memories
butakoの2年間の休...
コック家の生活 in フ...
shina_poohな日...
フィレンツェ田舎生活便り2
世界たべあるき日記
知りたがりやの食べたがりや
北イタリア自然派生活
ブルターニュから美味しい...
Lush Life
Piccoli Pass...
セロリ日記
イタリアで過ごす日々
イタリア~ノ ご家庭レシピ
日本、フィレンツェ生活日記
パルマの食と生活
LaLaLa La Me...
シチリア食通信 、時々イタリア
シチリア時間BLOG 2
ボローニャとシチリアのあいだで
地中海の島がえり
UNDERCURRENT
wine, food a...
アート農場と庭

ブックマーク

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
料理・レシピ

画像一覧