今年もクリスマスごろにブラッドオレンジを収穫しました！今年はいつもよりも小さめですがたくさんとれました。例年通り、アランチェッロ用に皮を向いてウォッカにつけつつ、実のほうは何に使うか頭を悩ませます。

今年は、シャンパンに混ぜたりケーキに使ってみる以外に、まずはこちらのジンフィズを試してみました。

甘さはブラッドオレンジ自体と、グラスのふちにつけた砂糖のみです。なのでさっぱりといただけて気に入りました！