カラードグリーンの炒め物

Farmfreshで届いたカラードグリーンと台湾で買ってきたガチョウ油のシャロット漬けで炒めものを作ってみました。
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ガチョウ油は冷蔵庫に入れていたので固まってますが、中にシャロットの揚げたものが入っています。カラードグリーンは茎の硬い部分だけ切り取ってざく切りにして、にんにくとガチョウ油でいためるだけ。
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仕上げにコショウをたっぷりかけていただきます。とてもおいしくてゲストさんに好評でした。ご馳走様でした~



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by haustin | 2018-07-06 02:20 | Cooking | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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