ソノマ旅行 - ドッグフレンドリーな宿でクッキング

オープンハウスで家をあけないといけなかった週末、Airbnbで犬もとまれる宿を探して夜叉といっしょに2泊3日でソノマにプチ旅行してきました。ソノマにいくのは何年ぶりかなー!?
ソノマにはドッグフレンドリーなワイナリーが結構あるので、それが決め手でした。
今回は、オキシデンタル、というセバストポールからさらに山奥にはいったど田舎の宿をとりました。敷地にはにわとり、馬、牛などが放牧され、採れたて卵が冷蔵庫にはいってます。オープンハウスのためにキッチンをまったくつかえずストレスがたまっていたので、料理を思う存分するのも目当て(笑)
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オキシデンタルのダウンタウンで金曜の夕方ファーマーズマーケットをしていたので、出来立てパエリアをゲットし、
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ダウンタウンのオーガニックスーパーで、新鮮なお肉、チーズ、バター、パン、ワインをゲットしてディナーにしました。
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ちなみに野菜は家でとれたものを持参(笑)。簡単でとっても満足なディナーをいただくことができました。素材って大事ですよね~。

翌日は、卵と残ったステーキを使って、朝食に、Avocado egg in the holeを作ってみました。
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ベーコンの変わりに、余ったステーキを。あとホットソースもかけてメリハリをつけました。
ヘルシーでシンプルで、卵の味をしっかり味わえました。

翌日はワイナリーで買ってきた限定ワインと、アメリカ産のクラテッロをつまみながらのんびり庭でリラックス
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こういう週末っていいですね~。


by haustin | 2018-12-25 01:40 | Travel | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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