2018年 01月 26日 ( 1 )

アリゾナ旅行 12/17 - Main dining and Bar @ Arizona Inn

さて、バーに行ってみたところ、ライブラリーと同様こちらも満席!
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とても人気なホテルのようです。カウンターか外しかあいてなかったので、カウンターへ。
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アリゾナなので、テキーラショットのテースティングもあったのですが、おとなしくマルガリータ。パトロンテキーラを使っているので少し豪華版です(笑)。旦那さんはバターラムを。暖かくて冬にぴったりのカクテル。

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旦那さんはさらにウイスキーベースのショートカクテルを。こちら地ビールやテキーラが充実していて、もう少しゆっくり訪れてみたいと思ったバーでした。
時間が来たので、カクテルを持ったまま隣のレストランへ。
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7時にきたときは人がまばらでしたが、7時半には満席になってましたので、予約が無難のようです。

私はせっかくなのでワインつきテースティングメニューを。
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カジュアルな形式で、前菜、メインは一皿にちょこちょこ盛り合わせてくる形式。
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最初にアミューズのかも。パンは焼きたてでおいしかったです~。
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私の前菜盛り合わせ。ポテトチップス、かも、サラダ。どれもそれなりにおいしかったですが、かもがダブっていたのがちょっと残念。ワインペアリングも、ワシントンのグリューナーだったのですが、ちょっとミディアムボディ過ぎて、メインのホタテとあうとは思いましたが前菜にだとシャンパンがよかったかなーというのが感想。というわけで、白はほとんどメインのために残しておきました。

旦那さんはフレンチオニオングラタンをいただいていたのですが、写真取りわすれました。。もう少し焦げていたら完璧!との感想でした。

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さてこちらは私のメイン。ホタテ、テンダーロイン、オイスターマッシュルーム。
お肉はちょっと焼きすぎでしたが、味付けはよかったです。お肉にはペアリングできたカリフォルニアのブレンドの赤を、ほたてには前菜の白を一緒にいただきました。
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こちらはだんなさんのNYストリップ。フライドポテトがさくさくでおいしく、お肉はやはり少し焦げ目が強すぎかな、という感想でしたが、焼き加減はミディアムレアでよかったそうです。

おなかいっぱいでしたがデザートタイム!
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私のはラズベリームース。ロゼのCavaがペアリングで登場。これは納得の組み合わせ。
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旦那さんはココナッツムース。

食べ過ぎておなかが苦しかったですが、翌日は朝5時半おきだったので急いでレストランを後にし、就寝しました。

アリゾナではメキシカン以外あまり食べ物に期待しておらず、いつも苦痛だったのですが、今回は雰囲気もよくおいしいものがいただけて楽しい滞在でした!皆様ありがとうございました!


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by haustin | 2018-01-26 01:23 | Restaurant | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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