2018年 01月 29日 ( 1 )

お正月 2018

少し遅れてますが、今年の元旦もEさんのご自宅で無事に11年目の御節を健康に楽しくいただくことができました。
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今年はEさんはグループでの御節作りに参加できず、個人でできる限り作られたとのことでしたが、どれも完璧な仕上がり。
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黒豆と金時。どちらも甘さが上品で、金箔と銀箔がいいアクセントになってます。
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出汁まき卵も、飾りつけがおしゃれ。
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子持ち昆布。
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エビと昆布。
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このレンコン、しいたけ、ごぼう、どれもおいしすぎて感動したなあ。
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御節の盛り付けを待っているあいだに、シャンパンにあわせるのにいくらを装ってくださるのもさすが。
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盛り付けが終わったところでいただきます!珍味がシャンパンによくあいます。
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御節どれもおいしいなあ~。シャンパンの後は、持参していたシャブリを。
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今年は、Sちゃんが自分で盛り付ける散らし寿司、ということで、具をたくさん用意してくれて、ご飯も完璧にたいてくれました!!!おいしそう~
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味の薄いものから盛り付ける、ということでこんな風に豪華に盛り付けました!
どれも下準備がよいのでおいしくて、単品でも一緒でも楽しめました。
男性陣は、いつものハムとポテトも楽しんでました。

この後、デザートワインをいただいて早めにお開き。というのも我が家のわんこにえさをあげて相手をしてあげるため。。(苦笑)

毎年ありがとうございます!!!ご馳走様でした。


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by haustin | 2018-01-29 01:00 | Cooking | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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