おからのクッキー

おからを久々に購入したので、200gくらいを使って、こちらのおからクッキーを作ってみました。
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目を離した隙に少し焦げてしまいましたが(汗)、さくさくでヘルシーでおいしいです!
おからといえば卯の花ばかりだったのですが、こういうのもよいですね。
ご馳走様でした!





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# by haustin | 2018-05-26 02:25 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

Zelda's on the Beach @ Capitola

とある祝日、Santa Cruzより南の隠れたビーチにいってみました。
Sunset state beachzmudowski Beach. どちらも畑の中の細々とした道を通ります。こんなビーチがあったなんて!と思わせてくれるような素敵な場所でした。人も少ないしお勧めです!

その後、帰りにCapitolaによってランチ。ここも初めて。
Santa Cruzに比べてこじんまりしたビーチのあるダウンタウン。カフェやお店が並んだかわいいところです。
迷いましたが、お勧めのZelda's on the Beachにいってみました。
ここからは、どこかの写真でみたことある、カラフルな家が並んだ風景が楽しめます。
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外でも中でもいただけますが、外は人がたくさんでいい席が空いてなかったので中で。
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2時半すぎてからだったのでHappy hourがはじまってました!ラッキー!
マルガリータとポークスライダーとフィッシュタコスをシェアしました。味はまあまあでしたが、景色もよくて値段もお手ごろで、総合的には悪くなかったです。

たまには穴場のビーチもよいですね!楽しかったですー!!




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# by haustin | 2018-05-25 01:55 | Restaurant | Comments(0)

レモンフレンチトースト

ハラーブレッドがあまっていたので、とある土曜日に、レモン汁、牛乳、卵、砂糖を混ぜた液体に、薄切りにしたハラーブレッドをつけて、フレンチトーストにしてみました。
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レモン風味なので甘酸っぱくてさっぱりしているのがよいです。
ゲストさんにも旦那さんにも好評でありました!ご馳走様でしたー!


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# by haustin | 2018-05-24 02:38 | Breakfast・Dessert | Comments(0)

いろんなローカルビールが楽しめる Taplands @ Santa Clara

とある祝日の前の夕方5時に、会社を早退して同じ部署のみんな5人でハッピーアワー!
選んだのは会社から10分ほどのところにあるTaplands. 火曜日の4時半ごろだったのですがカウンターはすでにいっぱい。なんとN社時代の同僚がいてびっくり!
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そのときによって変わるドラフトビールはローカルのものメインでこの日は24種類もありました!
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みなでいろいろ選んで乾杯!私はアプリコットのセゾンを。軽やかでフルーティーでそれだけで飲みやすいです。
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おつまみのピタパンとオリーブ。
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チーズの盛り合わせ。なかなか趣味のよいセレクション。
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シャルキュトリーの盛り合わせもサラミが特においしかったなー!
会社のいろんな話をして盛り上がり、途中でさらに上のイラン人上司も登場し、昔の話に花が咲きました。
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次にいただいたのは、栗のペールエール。その割にはスタウト風で香ばしくどっしりしてました。
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みんなとシェアしたのは、こちらのハニーエール。蜂蜜の濃厚な風味が楽しめてほのかに甘くてチーズとよく合いました。

結局9時半くらいまで飲んでしゃべってあっという間に時間がたってしまいました。夜は中も外も満席。とても人気のお店のようです。ご馳走様でした!











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# by haustin | 2018-05-21 02:35 | Beer | Comments(0)

スーパーモイストミルクケーキ

変わったレシピを見つけたので、試してみました。Super moist Milk cake.
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焼いてる途中で暖めた牛乳をかけてまた焼いてしみこませる、というのが画期的でした。実際とてもしっとり仕上がりました。ご馳走様でしたー!

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# by haustin | 2018-05-20 00:32 | Breakfast・Dessert | Comments(0)


CAサンノゼ在住。旅行、食、ワインペアリング、シンプル料理が趣味。ホームステイ受入れ中。お問い合わせはhomestay@fitawi.comまで。* 犬のインスタグラムはじめました。https://www.instagram.com/bt.yasha_/?hl=en


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